广东人擅长煲汤，尤其爱用玉米和胡萝卜煲汤，玉米使汤的口感回甘 ，微甜，细细品味，很有味道，这里菜场一年四季都有新鲜玉米卖。我家宝宝也爱吃玉米，这个汤她可以吃掉一碗饭。
不喜欢太多油，可以选择焯水，但是我觉得焯水的汤，没有炒过煲汤好吃。炒过筒骨煲汤就是会油点，但是比焯水香很多