冬瓜具有清热化痰、除烦减肥的功效；鸭翅具有补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾的功效；陈皮具有理气健脾，调中化痰的功效。这三种食材搭配一起煮汤，具有清热解毒、滋阴养胃的食疗功效，适合秋季或上火者食用。
冬瓜最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。