砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。而且天气寒冷的时候，桌上一大砂锅冒着热气，让人吃着暖心暖胃又暖身。
1鸡翅一定要飞一下水，这样做出来的菜才会干净
2鸡翅在表面上划上两刀， 方便入味； 焯过水的鸡翅先煎一下， 这样有利于鸡皮中的油脂析出， 吃着更健康。