Name: 尖椒爆河虾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 河虾 300g; 尖椒 50g; 蒜米 2粒; 干辣椒 3个; 盐 1勺; 白砂糖 0.5勺; 味精 0.25勺; 酱油 1勺; 蚝油 1勺

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尖椒爆河虾

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思虑fitness

突然想吃这个，用油炒的酥酥的，感觉香极了~去市场刚好看到有这种小虾买，也不贵，加入一个尖椒有一点点的辣味和清爽味道，不错呢~

时间:10-30分钟

食材

河虾 300g

尖椒 50g

蒜米 2粒

干辣椒 3个

盐 1勺

白砂糖 0.5勺

味精 0.25勺

酱油 1勺

蚝油 1勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

河虾冲洗干净沥干水分。
步骤 2/10

尖椒切小圈，蒜米切好备用。
步骤 3/10

锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。
步骤 4/10

把虾倒入锅内。
步骤 5/10

翻炒到虾变色后加入适量盐。
步骤 6/10

加入适量白砂糖。
步骤 7/10

加几粒味精。
步骤 8/10

加入之前切好的尖椒。
步骤 9/10

倒入少许酱油。
步骤 10/10

加适量蚝油拌均匀即可。

小贴士

虾很容易熟的，炒到变红加入那些调味料就可以了，再炒的太久味道也不好~口感也不好了呢~

发布于 2019-08-21