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叉烧酱炒面
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没什么过不去

这段时间LG下乡家里只有我一人，晚餐常常是做碗炒面就解决。前段时间做叉烧包的时候还用剩一些叉烧酱没用完，于是今天就用它做炒面，既简单又美味。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
油 适量
盐 适量
瘦肉 50g
叉烧酱 两汤匙
酱油 一汤匙
胡萝卜丝 30g
洋葱丝 30g
青椒丝 20g
鸡精 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好瘦肉丝，胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝和叉烧酱。
  • 步骤 2/8
    煮锅烧热水，水快沸时下挂面煮熟。
  • 步骤 3/8
    把煮好的挂面捞出，过凉水后控干水分备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油烧热，下洋葱丝爆香。
  • 步骤 5/8
    下肉丝翻炒断生。
  • 步骤 6/8
    放入叉烧酱炒几下。
  • 步骤 7/8
    放入面条和蔬菜丝翻炒。
  • 步骤 8/8
    放入适量的盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，最后淋少许香油，出锅即可。
小贴士

把挂面换成新鲜面，瘦肉换成叉烧肉味道要更好。

发布于 2019-08-21
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