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泡椒黄瓜
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家小沫小柒柒杯

用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材，更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便，是夏天的爽口小菜。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 500g
胡萝卜 100g
泡椒 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主辅料： 黄瓜、胡萝卜、泡椒
  • 步骤 2/6
    把黄瓜、胡萝卜洗净，切条。
  • 步骤 3/6
    放入盆中，加适量盐，腌渍30分钟。
  • 步骤 4/6
    腌渍到黄瓜塌秧，杀出水分即可。
  • 步骤 5/6
    沥干多余的水分，放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。
  • 步骤 6/6
    装盘即可上桌。
小贴士

1、可以放入冰箱冷藏泡制。

2、不易长时间保留，冷藏大约2—3天。

发布于 2019-11-12
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