糖醋菠萝排骨
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persist红嫩

好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
菠萝 50g
适量
适量
红姜 适量
酸乔头 适量
蛋黄 适量
辣椒 适量
糖醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料:排骨,红姜,酸乔头,菠萝。
  • 步骤 2/8
    用蛋黄捞匀排骨,再上干粉。
  • 步骤 3/8
    放进锅里炸。炸好捞起备用。
  • 步骤 4/8
    辣椒也过过油。
  • 步骤 5/8
    糖醋(醋同糖比倒1:1,茄汁,急汁,OK汁适量)煮滚,打芡。
  • 步骤 6/8
    落红姜,酸乔头,菠萝炒匀。
  • 步骤 7/8
    再把排骨放进去焖一下。
  • 步骤 8/8
    完美上碟。
小贴士

注意:排骨炸油的时间不宜过长,要注意火候!

发布于 2020-02-13
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