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糖醋脊肉
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依莲掺

今天来一道糖醋肉吧，好久没吃了

时间:1-2小时
食材
里脊肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 20g
醋 30g
白糖 50g
料酒 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    里脊肉切成长条
  • 步骤 2/17
    然后加入盐
  • 步骤 3/17
    抓匀腌十分钟
  • 步骤 4/17
    然后加5克入料酒
  • 步骤 5/17
    加淀粉
  • 步骤 6/17
    然后抓匀
  • 步骤 7/17
    锅里加入油烧热倒入腌好的里脊肉炸
  • 步骤 8/17
    炸至肉淀形然后装里来
  • 步骤 9/17
    锅里油在烧热，把炸过的肉在放锅里回炸，炸至金黄
  • 步骤 10/17
    醋30克加生抽 15克加料酒 15克加白糖50克加点水搅拌成糖醋汁
  • 步骤 11/17
    锅里倒入油加葱炒香
  • 步骤 12/17
    然后加入调好的汁大火煮开
  • 步骤 13/17
    加点湿淀粉一直煮
  • 步骤 14/17
    煮至汁浓然后加入炸过的里脊
  • 步骤 15/17
    炒匀后加入芝麻翻炒均匀
  • 步骤 16/17
    然后在炖至汁沾满里脊肉即可
  • 步骤 17/17
    这里收好汁的菜
小贴士

非常美味的里脊肉

发布于 2019-08-27
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