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铁板孜然羊肉
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叶亡命天涯

羊肉性温，既能御风寒，又可以补身体，最适宜冬季食用，故而是深受人们欢迎的冬令补品。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 400g
大葱 半根
孜然 1勺
黑胡椒 半勺
辣椒粉 半勺
酱油 适量
姜 2—3片
食用盐 适量
料酒 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    天寒地冻，买了一条羊腿，把羊腿上的瘦肉剔下洗净。(骨头炖汤)
  • 步骤 2/8
    羊肉切薄片。
  • 步骤 3/8
    放入容器，加料酒、酱油、姜片、黑胡椒粉、食盐抓匀腌制30分种。
  • 步骤 4/8
    把大葱白洗净切丝备用。
  • 步骤 5/8
    电饼铛通电预热。
  • 步骤 6/8
    电饼铛烧热后，摸少许食用油，然后把羊肉片均匀摊在铁板上煎烤。
  • 步骤 7/8
    煎至羊肉熟透后，放上大葱丝。
  • 步骤 8/8
    一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、半勺辣椒粉拌匀即可。
小贴士

无

发布于 2019-08-07
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