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西红柿牛肉盖饭
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一只皮d

好吃

时间:10-30分钟
食材
牛肉碎 200g
西红柿 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 两只
虾仁 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：蛋清，熟虾仁，西红柿和洋葱。
  • 步骤 2/11
    牛肉碎用生粉，盐，油拌均匀。
  • 步骤 3/11
    准备米饭。
  • 步骤 4/11
    将米饭很虾仁炒香盛起装到盘子里。
  • 步骤 5/11
    蛋清用油烫熟捞起铺在炒好的米饭上。
  • 步骤 6/11
    另起锅将洋葱和牛肉碎炒香。
  • 步骤 7/11
    将炒好的西红柿酱放入一起拌炒均匀。
  • 步骤 8/11
    用生粉，加少许盐勾芡。
  • 步骤 9/11
    将芡料放入炒好的食材里大火烧开即可。
  • 步骤 10/11
    将炒好的牛肉西红柿酱汁淋上炒好的米饭上即可。
  • 步骤 11/11
    味道酸中带香的牛肉西红柿盖饭，每一口拌着西红柿牛肉酱吃，非常开胃。
小贴士

做这道饭得分几个部分来做，先将西红柿炒成西红柿酱，蛋清烫熟，米饭炒香，最后吃将其他食材一起混合，虽然工序多些，但是，做出来的盖饭却有意想不到的美味。

发布于 2020-02-13
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