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番茄烧土豆
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蝶舞淺夏晨轩

番茄烧土豆

时间:10-30分钟
食材
番茄 250g
土豆 150g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
青椒 100g
蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备原料。
  • 步骤 2/13
    把番茄去皮切滚刀块，土豆削皮切滚刀块，青椒去籽切滚刀块，蒜子切滚刀块备用。
  • 步骤 3/13
    热锅凉油，把蒜子放入爆出香味。
  • 步骤 4/13
    然后加入番茄翻炒。
  • 步骤 5/13
    炒至番茄出汁，接着把土豆块放入锅内一起烧制。
  • 步骤 6/13
    然后就加入适量的开水。
  • 步骤 7/13
    接着放入适量的盐。
  • 步骤 8/13
    少许的糖。
  • 步骤 9/13
    烧至土豆完全成熟后，把青椒放入锅内。
  • 步骤 10/13
    翻炒至青椒成熟，就把葱段放入。
  • 步骤 11/13
    此时可以试试味，感觉味道不太够的话，可以放少许的酱油提味。
  • 步骤 12/13
    大火翻炒均匀，即可。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘喽。
小贴士

今天切成这样的滚刀块，会略大点，所以煮的时间也稍长，如果急着吃的话，可以切成厚点的片，那样成熟的会快些。

发布于 2019-11-01
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