杏鲍菇一直是我喜欢的食材，它具有有杏仁的香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，还营养丰富。今天上传杏鲍菇做的美味——茄汁杏鲍菇。做法超简单，味道却非常好，值得一试哦。
喜欢西式味道的还可以适当加些黑胡椒粉哦。