婆家人不喜欢菇类的食材，所以，专管买菜的公婆一般是不太购买这类的食材，可我喜欢吃菇类产品，因此，只得自力更生了，那天，特意上超市买了一些菇类的食材回来，有杏鲍菇、有金针菇、有双孢菇，打算用炒、拌、烧三种方法来消化它们，今天，先用炒的方法，做一道茄汁杏鲍菇条来慰劳自己，呵呵，煮妇们，别老一心想着家人，有时也要照顾一下自己的口味，毕竟，吃好，身体才好，而健康是照顾家人的重要保彰哟！！
1、没有番茄酱，可用西红柿代替，建议先将西红柿切碎，在油锅中炒出茄汁后使用。
2、番茄酱、蚝油、生抽均有咸度，加盐时要根据各自口味增减，也可不加。
3、烹炒时，可撒少许热水，以防干锅糊底。