茄汁杏鲍菇
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闯红灯

夏天总想吃点酸酸的东西,家里有杏鲍菇就和番茄一起炒了,中饭就一个人吃所以这是一人份的量噢

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 一个
番茄 一个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇洗净后手撕成条状,不用太细否则容易没口感
  • 步骤 2/6
    番茄去皮切成小块备用
  • 步骤 3/6
    热锅,倒入油,将切好的番茄倒入,烧出茄汁来
  • 步骤 4/6
    熬好的茄汁中加适量水,杏鲍菇倒入,盖上锅盖收汁,加适量盐,略微翻炒
  • 步骤 5/6
    当当当~出锅啦
  • 步骤 6/6
    盖浇饭也很好吃,拌意大利面也很好吃!ps:如果家里有培根也可以切小块加入,味道也不错噢!
小贴士

番茄去皮:用勺子在番茄的表面都刮一圈就非常方便的可以去皮了

发布于 2018-06-26
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