这道菜还是年前做的，只是这阵子太忙了没时间发菜谱，所以这个番茄虾今天才出来露脸哈。这道番茄虾做法比较简单，但是味道还是不错的，喜欢的试试吧。
煎虾的时候用手铲压虾头，更容易煎出红油，焖的时候也会更入味，虾的味道会更美味。