鸡蛋番茄
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绵绵柳峸阳

据营养专家研究,番茄和鸡蛋在一起炒,最大限度的发挥了鸡蛋和番茄的营养。这道简单美味的家常菜,各家有各家的做法,每个人有每个人的吃法。我家孩子比较喜欢拌进米饭吃,所以,我家的番茄炒鸡蛋总会有浓浓的汤汁,口味也比较偏甜一点,更适合孩子的口味。还是那句话,每道菜,每家有每家的做法,仅仅是相互交流而已。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
适量
适量
白糖 少许
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    西红柿去皮。(其实最好不要去皮,由于是小孩子吃,所以我去皮了),切成小块。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋放少许盐打散。
  • 步骤 4/9
    烧热锅后,倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    一面凝结后翻面。用锅铲铲成大小合适的块。盛出来待用。
  • 步骤 6/9
    锅内放少许的油,将切好的西红柿倒入。
  • 步骤 7/9
    至西红柿出水,变得软软的,倒入鸡蛋。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后,倒入一勺白糖,少许的生抽。尝尝味道,可以再放少许的盐。
  • 步骤 9/9
    如果是拌饭吃,可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后,即可盛出。
小贴士

1.如果你口味偏重就不要放糖了。

2.如果不喜欢汤汁多到第八步骤就可以了。

3.根据自己口味调节调料。

发布于 2019-11-12
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