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茄汁焖大虾
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一元

家里正好有点虾，以前都是只水煮了就吃，这次尝试一下茄汁焖的

时间:10-30分钟
食材
大虾 300g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
料酒 适量
淀粉 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    虾去掉虾线，须子剪掉，用姜，盐料酒腌制十分钟
  • 步骤 3/8
    锅内放入油，油热倒虾
  • 步骤 4/8
    炸至变色捞出，然后再放进去炸第二遍
  • 步骤 5/8
    捞出控油
  • 步骤 6/8
    锅内放番茄酱翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入水大火烧开
  • 步骤 8/8
    倒入虾焖三五分钟，捞出，剩下的汁加淀粉勾芡，放入虾翻炒匀盛盘
小贴士

虾要多炸一会，把皮炸脆了

发布于 2019-11-12
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