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茄汁牛肉意面
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山薇腾

我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
西红柿 1个
洋葱 半个
意面 100g
番茄酱 40g
盐 2g
黑胡椒碎 3g
黄油 15g
蒜 3瓣
糖 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好
  • 步骤 2/10
    牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
  • 步骤 3/10
    小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色
  • 步骤 4/10
    牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
  • 步骤 5/10
    下入西红柿丁
  • 步骤 6/10
    西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入番茄酱
  • 步骤 8/10
    大火收汁
  • 步骤 9/10
    开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
  • 步骤 10/10
    最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可
小贴士

意面的品种可以根据自己喜欢选择

发布于 2019-12-06
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