搜索菜谱、食材
黑椒牛肉土豆饼
7.7万 热度 178 收藏
手嗡凭孛蒂

儿子爱吃加了牛肉粒的土豆饼，今天就做了给他当早餐。配上果蔬奶昔，足够补充一个上午的能量啦。也适合这个匆匆忙忙吃早餐的孩子。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
黑椒牛肉 100g
洋葱 80g
干淀粉 10g
盐 2g
黑胡椒粉 3g
糖 2g
黄油 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净蒸熟
  • 步骤 2/11
    剥去皮
  • 步骤 3/11
    放置保鲜袋里面压成泥
  • 步骤 4/11
    黄油提前室温软化
  • 步骤 5/11
    黑椒牛肉切成碎丁
  • 步骤 6/11
    洋葱切成碎丁
  • 步骤 7/11
    牛肉碎和洋葱碎都放入土豆泥中
  • 步骤 8/11
    软化的黄油放入，同时加入糖、盐、黑胡椒粉和干淀粉，
  • 步骤 9/11
    充分抓拌均匀
  • 步骤 10/11
    用心形磨具成形，放入平底锅中煎至两面金黄即可
  • 步骤 11/11
    为了清晰的看的土豆饼里面的样子，我专门留了两个单面煎的，这样拍的图片里可以看到牛肉的颗粒。为了更好看，我切了一块山楂糕配盘，这样还可以帮助牛肉的消化
小贴士

西式味道的土豆饼，如果不喜欢奶酪的味道，可以把黄油换成橄榄油。

发布于 2020-04-23
评论
相关菜谱