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鸡腿汉堡包
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曼雪杀戮横行

儿子上小学后早餐是我家最大的问题，开学以来早餐还没重样过，儿子喜欢吃肉，单吃一种肉也会吃腻，晚上做好汉堡胚，早上做个汉堡，这样的早餐比较快，而且孩子爱吃，鸡腿带骨头炸或烤比较难熟，把骨头去掉做起来就容易多了

时间:10-30分钟
食材
汉堡胚 2个
鸡腿 2个
芝士片 2片
生菜叶 4片
黑椒汁 适量
沙拉酱 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包糠 30克
盐 1克
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡腿用刀把骨头剔出来
  • 步骤 2/13
    剔掉骨头的鸡腿肉用黑椒汁腌制，盖保鲜膜腌制一晚入味
  • 步骤 3/13
    鸡蛋加入淀粉、1克盐调成稀糊
  • 步骤 4/13
    把鸡腿肉放蛋糊中沾均
  • 步骤 5/13
    再把鸡腿肉在面包糖中滚一遍，均匀的粘上面包糠
  • 步骤 6/13
    油烧热，把鸡腿肉炸透，捞出放在吸油纸上，上面再放一张油纸，吸一下油
  • 步骤 7/13
    汉堡胚从底部1公分处切开
  • 步骤 8/13
    抹上沙拉酱
  • 步骤 9/13
    放上一片生菜叶
  • 步骤 10/13
    放上鸡腿肉
  • 步骤 11/13
    放上一片芝士片
  • 步骤 12/13
    再放生菜叶
  • 步骤 13/13
    盖上另一半汉堡胚，汉堡就做好了
小贴士

1、鸡腿肉也可以不去骨头，提前烤好，这样时间要长一些

2、腌制鸡腿的料也可以用别的腌料，由于黑椒汁是有盐的，腌制时不需要加咸

3、放面包糠炸出来特别酥脆

发布于 2019-11-01
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