孜然锅粑香脆可口，是下酒的好菜哦。在家自制下酒小零食孜然锅粑，食材简单，吃起来更放心哦。还可以根据自己喜欢做不同口味的呢。记得小时候家里没什么菜的时候，妈妈就会做这个锅粑来给父亲做下酒菜呢。不喝酒的我们也可以当小零食来吃。真是不错呢(*^__^*)嘻嘻……
大米和面粉的比例1：1
孜然辣椒粉一定要趁锅粑热的时候撒上，这样才能更好的粘在锅粑上哦。
做好的锅粑要放凉在吃才会香脆。