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香脆鸡
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梨落

香脆鸡

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1000g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
炸鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡一只。
  • 步骤 2/8
    去肢，留鸡身。
  • 步骤 3/8
    压扁。
  • 步骤 4/8
    放盐，十三香，辣椒炒，料酒，炸鸡粉，酱油，花椒粉。
  • 步骤 5/8
    两面揉匀腌制入味，大约半天，一天更入味。
  • 步骤 6/8
    放进油锅里炸酥。
  • 步骤 7/8
    切块再炸片刻。
  • 步骤 8/8
    炸香脆即可。
小贴士

鸡一只腌入味再油炸，炸香脆。

发布于 2019-10-23
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