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香辣脆鸡
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overthrow刘邦

鸡肉经过醃制后,用辣味薯片来做鸡肉外层的裹粉,出炉后,香气四溢,连凑过来看的老公也说好香啊~外皮香脆,肉质鲜嫩多汁,不用在多加调味也很有味道!再配上蜂蜜啤酒,边看著韩剧欧巴,不知不觉就吃光光了!

时间:30分钟-1小时
食材
去骨鸡腿 1只
辣味薯片 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
米酒 1汤匙
酱油 1汤匙
白胡椒粉 适量
红椒粉 适量
盐 少许
砂糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    準备材料
  • 步骤 2/11
    鸡腿肉切小块
  • 步骤 3/11
    加入1汤匙米酒、1汤匙酱油、白胡椒、红椒粉和少许的盐、糖
  • 步骤 4/11
    抓匀醃制约40分
  • 步骤 5/11
    空气炸锅180度预热10分
  • 步骤 6/11
    薯片弄碎,鸡蛋打散,把醃制好的鸡肉,依序沾面粉→鸡蛋液→辣味薯片细末
  • 步骤 7/11
    全部均匀裹满
  • 步骤 8/11
    炸篮先抹上薄薄一层油,把鸡肉放进炸篮里
  • 步骤 9/11
    180度,烤10分
  • 步骤 10/11
    取出炸篮,把鸡肉翻面
  • 步骤 11/11
    继续烤5分即可
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-25
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