我家儿子很爱吃鸡肉，炖汤、红烧、小炒、清蒸和油炸，不管怎么做好爱吃；但是家里还从来没有做过个干锅的“辣仔鸡”。当看到经常有亲上传“辣仔鸡”菜谱时，都羡慕的不得了，亲们真是厉害，这个在家也可以做。我呢，也是属于好学的那一类妈妈，既然有现成的菜谱，我为什么不跟着后学习呢；好了很多的菜谱，再想想我儿子能接受的口味，就做了这道“五香辣仔鸡”。正因为第一次学做，经验不足，炸的稍有点过了，影响了成品的色泽了，下次想试试，先煮半成熟，再油炸一遍，看看是不是更好些~~~
1、鸡块－－－加调料提着腌制，更入味
2、鸡块－－－最好炸制二次，这样会又酥又脆
3、鸡块－－－也可以先煮10分钟，捞起沥干，再炸制一遍即可
4、辣仔鸡－－－其实是不辣的，辣椒也只是装饰作用
5、我家吃味道很少，如果亲喜欢也可以撒几许味精起鲜