咖喱烤鸡大腿
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cautious上下

鸡大腿,很多人都不是很喜欢吃。因为它油脂比较厚,炖汤或者蒸煮都很影响口感。不过,用来做烤箱菜就再合适不过了。鸡肉一般烤起来会比较干,所以我们通常烤鸡的时候都会额外的包裹五花肉或者刷油。烤鸡大腿就好了,超级简单,油脂又都被烤出去了,皮变得酥酥脆脆的,肉也水嫩多汁。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡大腿 8个
适量
适量
咖喱粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡大腿洗干净
  • 步骤 2/5
    鸡大腿蘸一下料酒,表面撒上咖喱粉和盐,腌30min
  • 步骤 3/5
    铝箔上倒少许油
  • 步骤 4/5
    把鸡大腿放在铝箔上
  • 步骤 5/5
    烤箱预热200C,烤20min,转到功率全开,烤3-5min到表面酥脆
小贴士

铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上

发布于 2020-03-11
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