咖喱烩牛腩
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裘茂实报

又是一道儿子喜欢的菜肴。牛肉、咖喱,一直都是小宇的喜好。趁着冬日,可以多做些这样的食物,拌上米饭,孩子吃得是心满意足。

时间:10-30分钟
食材
牛腩 300g
咖喱块 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
洋葱 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先处理牛腩,入冷水过中焯烫
  • 步骤 2/7
    后放入电压力锅中,加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可
  • 步骤 3/7
    辅料全部切滚刀状
  • 步骤 4/7
    将煮熟的牛腩捞出来备用
  • 步骤 5/7
    锅内入油,放入辅料炒香
  • 步骤 6/7
    加入牛腩继续翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    加入咖喱块和适量的清水、生抽烧开、转中小火10分钟左右让其入味,最后收汁即可
小贴士

舞语:

牛腩事先用压力锅煮熟,这样可以节省烩咖喱牛腩的时间,而且也可以多压些入冰箱冷冻,下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了

发布于 2020-08-17
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