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青豆叉烧饭
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弹指情弦扣

真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色。

时间:10-30分钟
食材
青豆 200g
剩饭 150g
叉烧肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
咖喱粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备剩饭，青豆，叉烧肉。
  • 步骤 2/8
    先将青豆放进油锅里炒匀，
  • 步骤 3/8
    加盐炒熟，
  • 步骤 4/8
    再放进叉烧肉炒匀，
  • 步骤 5/8
    再倒进剩饭，
  • 步骤 6/8
    炒匀。
  • 步骤 7/8
    调入生抽，咖喱粉。
  • 步骤 8/8
    炒匀炒香即可。
小贴士

青豆叉烧肉炒饭还可配搭更多的食材炒出的剩饭更美味。

发布于 2019-11-14
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