叉烧是一种南方美食，对于我这个北方人来说虽然听说过，但是从来没做过。上网翻了好多叉烧的帖子，发现这个叉烧酱真是个不错的东西，从没做过叉烧的我也能轻松搞定啦。做好的叉烧颜色棕红油亮，口感干香入味，咸鲜微甜，非常好吃。
烤制的时间请根据肉的大小自行调整。