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步骤 1/29
内馅：玉米油1/2大勺，洋葱1/4个，胡萝卜1/8个，肉馅40克，大土豆半个，速溶咖喱块25克，水适量，盐适量，胡椒粉适量
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步骤 2/29
土豆洗净切片，放入锅中煮熟，
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步骤 3/29
去皮捣泥，备用。
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步骤 4/29
洋葱和胡萝卜分别洗净切丁，备用。
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步骤 5/29
锅中倒油加热，
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步骤 6/29
放入洋葱胡萝卜丁炒香，
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步骤 7/29
加入肉馅，翻炒均匀。
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步骤 8/29
加盐和胡椒粉，调味。
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步骤 9/29
加入水，刚好没过材料。
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步骤 10/29
加入咖喱块，搅拌均匀。
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步骤 11/29
分次倒入土豆泥，搅拌均匀。
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步骤 12/29
翻炒到馅料变得较干，熄火，冷却后备用。
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步骤 13/29
面团：高筋粉125克，白砂糖10克，盐2克，奶粉5克，黄油12克，鸡蛋25克，干酵母2克，水57克
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步骤 14/29
将除黄油外的面团料倒入面包桶，
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步骤 15/29
启动和面程序，
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步骤 16/29
搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
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步骤 17/29
搅拌至能拉出薄膜，
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步骤 18/29
取出，放入大碗，进行基础发酵。
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步骤 19/29
面团长大，
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步骤 20/29
分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。
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步骤 21/29
擀成椭圆形，
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步骤 22/29
放入馅料，
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步骤 23/29
从两边拉起面团，包住馅料。
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步骤 24/29
捏紧，收口向下放置。
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步骤 25/29
摆入抹油的烤盘中。进行最后醒发。
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步骤 26/29
面团长大，表面刷油，
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步骤 27/29
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
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步骤 28/29
表面金黄，出炉，
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步骤 29/29
冷却30分钟后食用。