咖喱味一直深受家人的喜爱，这道什锦咖喱鸡蛋包饭步骤蛮多的，做法却一点都不难，把荤素搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富又全面，冬季食用感觉暖呼呼的。
1，土豆丁切的均匀和小一点这样容易煮熟
2，青红椒最后加入能保持其脆爽口感。
3，咖喱酱和咖喱粉用油爆香后再烹饪口感最好。