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咖喱蛋包饭
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没有南山南
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时间:10-30分钟
食材
熏肉肠
30g
胡萝卜
一小块
卷心菜
适量
米饭
一碗
鸡蛋
两个
咖喱块
1块
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
先把配菜都切成小块
步骤 2/13
油烧热,按胡萝卜、熏肠、卷心菜的顺序,放入炒熟,然后盛出备用(据说胡萝卜要和油一起才能被人体会吸收,所以我就先放萝卜啦)
步骤 3/13
接着放一点油,把米饭炒散后加入咖喱块一起炒
步骤 4/13
直至咖喱都融化,每粒米都包裹上blingbling的金黄色!
步骤 5/13
接着把刚才的菜倒进去,翻炒均匀
步骤 6/13
好啦!可以盛出备用了!其实这样就已经很好吃了!!
步骤 7/13
接下来要做蛋皮啦~
步骤 8/13
鸡蛋打散,可以加一丢丢黑胡椒和盐调味
步骤 9/13
油锅烧热后把鸡蛋液倒进去,然后开始疯狂晃动锅子!让蛋液铺满平底锅的底部,接下来就是等它慢慢凝固了!(注意火不要太大,不然会焦!)
步骤 10/13
蛋液凝固得差不多了,就把米饭倒进去,倒在半边就好咯
步骤 11/13
把蛋皮翻上去盖住就成啦(光顾着拍照,蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教训!火小一点!)
步骤 12/13
盛出来,挤上沙拉酱or番茄酱!个人觉得咖喱和沙拉酱比较配~(手抖了沙拉酱没挤好,请不要在意这些细节!!哈哈)
步骤 13/13
美美的开吃吧!:-P
小贴士
配菜喜欢吃什么就加什么,虾、玉米、青豆…自己发挥!咖喱块本身带有咸味,不用另外加盐等调理啦~
发布于 2018-06-27
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