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柠檬奶酪蛋糕
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卖萝卜的小萝北

柠檬奶酪蛋糕,清爽细腻,特美味!

时间:30分钟-1小时
食材
奶油奶酪 100g
牛奶 50g
黄油 30g
蛋黄 3个
低粉 15g
玉米淀粉 10g
蛋白 3个
糖 50g
柠檬皮屑 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    奶油奶酪加牛奶打顺滑
  • 步骤 2/10
    分次加入蛋打匀。
  • 步骤 3/10
    分次加入融化的黄油，打匀。
  • 步骤 4/10
    低粉和玉米淀粉过筛
  • 步骤 5/10
    加入到蛋黄糊中，拌匀。加入柠檬皮屑拌匀
  • 步骤 6/10
    蛋白j加糖打到湿性发泡
  • 步骤 7/10
    将蛋白与蛋黄糊拌匀。
  • 步骤 8/10
    倒入模中。
  • 步骤 9/10
    烤箱150度 50分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉
小贴士

蛋黄糊拌好后，最好水浴保温。

发布于 2020-03-11
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