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番茄皮蛋瘦肉汤
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花非洲的小白脸

此汤有肉的滑嫩，番茄的酸甜，是一款开胃好汤。

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
皮蛋 1个
瘦肉 150g
番薯粉 适量
盐 适量
食用油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄洗净，皮蛋去壳。
  • 步骤 2/6
    番茄切块，皮蛋切丁。
  • 步骤 3/6
    肉切片，用番薯粉抓匀。
  • 步骤 4/6
    锅里烧开适量水，下番茄煮。
  • 步骤 5/6
    下抓过番薯粉的肉片断生。
  • 步骤 6/6
    快出锅时倒入皮蛋，调入少量盐和香油即可。
小贴士

皮蛋下锅待锅里的汤再次煮开即可，太久了影响皮蛋口感。

发布于 2019-11-01
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