西红柿海带片疙瘩汤
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思纬ultimate

看着最近大家都在做疙瘩汤,我也想喝啦。什么都不说啦,上手!~

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
西红柿 1个
青椒 1个
5g
10g
适量
味精 适量
适量
海带 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉200g加入适量水搅拌成小疙瘩,小穗子。
  • 步骤 2/6
    西红柿去皮切块,海带片切小片。葱蒜青椒切好备用。
  • 步骤 3/6
    锅中入油,6,7成热时放入蒜爆香,随后加入葱,青椒爆香。
  • 步骤 4/6
    放入番茄块,翻炒均匀后加入海带片,加入适量盐,翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    锅中倒入适量开水。
  • 步骤 6/6
    沸腾后倒入面疙瘩,用手散开放入锅内,注意不要粘连或有大疙瘩。煮3分钟左右,加入适量盐,味精即可出锅。
小贴士

海带片要薄一点的,提前泡好,切小片。可以随自己喜好加入其他配菜。

做疙瘩的时候边搅拌边加水,不要加过多水以免疙瘩过湿而粘连。

下锅的时候也要注意,分散的下锅,避免粘连。

发布于 2019-11-01
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