番茄煮鱼头汤
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不要鱼丸要粗面

南南喜欢喝番茄汤,她不喜欢吃鱼,为了让她能吃点鱼也想了很多办法,但是都没什么用,最多吃得两口就不吃了。做这个汤就想着,就算她不吃鱼,但是能喝点用鱼煮出来的汤也好嘛,反正她喜欢喝有点酸有点甜的汤。煮出来之后果然不错,喝了一大碗,呵呵,还是没白费我的一番心思。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 1个
番茄 150g
大白菜 100g
适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼头清洗干净
  • 步骤 2/6
    番茄洗净切成片
  • 步骤 3/6
    锅内放适量清水,把鱼头和姜片一起放水里煮
  • 步骤 4/6
    煮30分钟,直至汤有点发白,放入番茄继续煮10分钟
  • 步骤 5/6
    放入大白菜稍煮片刻
  • 步骤 6/6
    放盐和油调味,起锅
小贴士

要先把汤煮得差不多的时候再放番茄,因为番茄和大白菜都不易煮得太久,不然全部煮成糊了

发布于 2019-07-04
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