這鍋濃湯，不用奶油也不用麵粉製造，整鍋的香濃稠度完全來自自然的土豆食材。看似尋常的一鍋濃湯，步驟卻挺講究，滋味也比一般的濃湯更為香濃低脂。
特意以鑄鐵鍋熬煮番茄膏，再以熱水燒開的方式製作。這樣的做法，讓番茄的味道更為濃郁，秒殺用市售的番茄罐頭熬煮的濃湯哦！
已經愛上用鑄鐵鍋熬湯，尤其是這樣的西式濃湯！其鍋內閉鎖的加熱環境，能讓食材的滋味和水分緊緊鎖在鍋裡，互相應和，讓湯汁的滋味原味好喝！
謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！
作食時間：50 分鐘
作食份數：4-6 人
1/ 記得得加上熱開水沖開鍋內番茄糊，千萬別加涼水。
2/土豆的大部分養分都在皮上，因此咱特別選用有機土豆，清洗刷去表土後，整個切塊使用。如若有疑慮的，請自行去皮切塊，也行。