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橙汁红椒煎鸡腿肉
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帘伏咿呀赖强潍

第一次尝试用盐局鸡粉做菜，味道不错。

时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 3只
红椒 1个
鲜橙 1个
盐局鸡粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
白醋 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红灯笼椒切成丁。
  • 步骤 2/11
    橙子榨成汁。
  • 步骤 3/11
    鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。
  • 步骤 4/11
    鸡腿肉煎之前沾上盐局鸡粉。
  • 步骤 5/11
    烧热油锅放入腌好的鸡腿肉 。
  • 步骤 6/11
    两边煎金黄色盛起备用。
  • 步骤 7/11
    使用原来的油锅炒红椒丁，放少许盐炒干水分盛起备用。
  • 步骤 8/11
    把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖。
  • 步骤 9/11
    然后将鸡腿肉加入翻炒。
  • 步骤 10/11
    再把红椒一起加入继续翻炒。
  • 步骤 11/11
    汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。
小贴士

盐局鸡粉是咸的所以上碟之前不必放盐。

发布于 2019-11-20
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