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烧小鲫鱼
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prolong沙发

今天的这个鲫鱼个子真是小啊，不过烧来吃味道还是很好的只是鱼太小，刺太多，吃的时候不能太快了容易卡住~

时间:10-30分钟
食材
小鲫鱼 4条
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
尖红椒 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将小鲫鱼去肠洗净后，在鱼身上划两刀
  • 步骤 2/7
    锅里油烧热后，加入姜爆下锅
  • 步骤 3/7
    小心的把鱼放进去煎一下
  • 步骤 4/7
    煎好了之后翻一面继续煎一下
  • 步骤 5/7
    再加入一点红尖椒和蒜米，和料酒
  • 步骤 6/7
    然后加入一小碗水焖煮下
  • 步骤 7/7
    水快收干时加入各种调料，最后水收干即可出锅了
小贴士

煎鱼的时候不要动它，避免鱼皮弄破~

发布于 2019-10-23
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