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炖红头鱼
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MaJi-H

红头鱼也叫红娘鱼我们这里还有一种叫法那就是红绣鞋

时间:30分钟-1小时
食材
红头鱼 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这就是红头鱼
  • 步骤 2/9
    把它摘洗干净就是这个样子了。
  • 步骤 3/9
    准备好的葱姜蒜
  • 步骤 4/9
    锅中放油
  • 步骤 5/9
    放入葱姜蒜
  • 步骤 6/9
    放入红头鱼翻个身
  • 步骤 7/9
    加入热水，开锅后把沫去了，加入料酒小火炖，
  • 步骤 8/9
    当汤白了就加入盐大火几分钟。
  • 步骤 9/9
    放点胡椒粉就可以吃了
小贴士

这鱼很鲜美别让它的长像给吓着。

发布于 2019-12-09
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