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芝麻肉饼
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昊英争

儿子最近胃口很好，今天正好发了面，决定给他烙几个肉饼，可是我做圆的经常是馅不均匀，决定还是做合子。儿子也就是这样吃肉才算多些。

时间:1-2小时
食材
肉馅 300g
面粉 500g
酵母 2g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
味极鲜 适量
芝麻 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加酵母加水和面，饧发好。排好气。
  • 步骤 2/7
    割成小剂子，擀成面皮。
  • 步骤 3/7
    肉馅加葱花，盐、味极鲜、鸡精，胡椒粉。
  • 步骤 4/7
    调成肉馅。
  • 步骤 5/7
    包成合子。
  • 步骤 6/7
    电饼铛中加适量油，加热后放肉合子，再洒上芝麻。
  • 步骤 7/7
    稍过一会翻个。烙熟即可。
小贴士

肉馅最好提前拌好，这样更入味。

发布于 2019-08-13
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