记得小时候能吃上五香味的面食那是一件很快乐的事情呢。那时的调味品非常的匮乏，没有现在这么丰富多样，油、盐、酱、醋也只是简单的四样而已。后来粮食放开供应以后，家里经常制作的是蒸五香味的花卷，感觉特别的好吃，一到这时会比平时多吃一个呢，呵呵。今天我用五香粉烙的全麦面的大饼，先生说很好吃，这是他喜欢的味道。
面团和好后，需要多次饧制，揉面时不要太用力和时间太长，以免面团起筋会发死。
依据个人喜好调整调料的多少。