全麦饼干条
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刚毅

全麦面粉指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留场触摆吠肢杜扮森堡缉了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,有的人比较喜欢利用运动减肥,有的人还是比较崇尚于饮食控制减肥,有的女孩子非常的喜欢吃减肥全麦饼干,因为具有减肥的功效,成为众多女孩子都爱吃的一种零食,

时间:30分钟-1小时
食材
全麦面粉 250g
玉米面 250g
白玉米面粉 250g
白芝麻 适量
(1/4)
泡打粉 (1/4)
玉米油 50g
黄油 50g
鸡蛋 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有材料准备好~
  • 步骤 2/12
    全麦粉、玉米面粉、白玉米面粉、白芝麻、盐,泡打粉混合过筛后
  • 步骤 3/12
    全蛋液,盐放进碗里,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    全蛋液倒入盆里搅一搅均匀
  • 步骤 5/12
    所有面粉混合过筛后,加入蛋油混合液里,用橡皮刮刀翻拌,然后用手揉成面团状即可
  • 步骤 6/12
    面粉不要过分揉搓,以免影响饼干的口感,拌好的面团,醒至20分钟
  • 步骤 7/12
    .将面团放到不粘硅胶垫上,擀成0.3cm厚的面皮
  • 步骤 8/12
    切好细长条~也可以用模具切成喜欢的样式
  • 步骤 9/12
    切好的饼干条放进铺好油纸的烤盘中~
  • 步骤 10/12
    .将烤盘放进提前上下火预热好180度的烤箱中层,烘烤30分钟或至饼干条表皮出现金黄色即可。
  • 步骤 11/12
    饼干出炉了?
  • 步骤 12/12
    成品秀图,味道不错,香香酥酥的,有助消化,饱腹感强,热量低,又营养又好吃,酥松低脂,好吃不胖,有助于肠胃的蠕动,促进消化!是早餐很好的选择!
小贴士

配方中的黄油是为了增加饼干的浓香口感,如果不喜欢黄油的,可以用等量的色拉油代替; 色拉油可以用玉米油代替,1.我放的是带麦麸的那种全麦粉,如果是磨好的全麦粉,就可以多放点。 2.烤箱的温度,根据自家的温度来调节

发布于 2020-02-19
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