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全麦饼干条
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刚毅

全麦面粉指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留场触摆吠肢杜扮森堡缉了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，有的人比较喜欢利用运动减肥，有的人还是比较崇尚于饮食控制减肥，有的女孩子非常的喜欢吃减肥全麦饼干，因为具有减肥的功效，成为众多女孩子都爱吃的一种零食，

时间:30分钟-1小时
食材
全麦面粉 250g
玉米面 250g
白玉米面粉 250g
白芝麻 适量
盐 （1／4）
泡打粉 （1／4）
玉米油 50g
黄油 50g
鸡蛋 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有材料准备好～
  • 步骤 2/12
    全麦粉、玉米面粉、白玉米面粉、白芝麻、盐，泡打粉混合过筛后
  • 步骤 3/12
    全蛋液，盐放进碗里，用手动打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    全蛋液倒入盆里搅一搅均匀
  • 步骤 5/12
    所有面粉混合过筛后，加入蛋油混合液里，用橡皮刮刀翻拌，然后用手揉成面团状即可
  • 步骤 6/12
    面粉不要过分揉搓，以免影响饼干的口感，拌好的面团，醒至20分钟
  • 步骤 7/12
    .将面团放到不粘硅胶垫上，擀成0.3cm厚的面皮
  • 步骤 8/12
    切好细长条～也可以用模具切成喜欢的样式
  • 步骤 9/12
    切好的饼干条放进铺好油纸的烤盘中～
  • 步骤 10/12
    .将烤盘放进提前上下火预热好180度的烤箱中层，烘烤30分钟或至饼干条表皮出现金黄色即可。
  • 步骤 11/12
    饼干出炉了?
  • 步骤 12/12
    成品秀图，味道不错，香香酥酥的，有助消化，饱腹感强，热量低，又营养又好吃，酥松低脂，好吃不胖，有助于肠胃的蠕动，促进消化！是早餐很好的选择！
小贴士

配方中的黄油是为了增加饼干的浓香口感，如果不喜欢黄油的，可以用等量的色拉油代替； 色拉油可以用玉米油代替，1.我放的是带麦麸的那种全麦粉，如果是磨好的全麦粉，就可以多放点。 2.烤箱的温度，根据自家的温度来调节

发布于 2020-02-19
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