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木糖醇全麦饼干
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对于家庭中有减肥、有糖尿病患者的多元需求来说，木糖醇代替糖做出来的全麦消化饼干是一款低热量，下午茶的好伴侣。

时间:10-30分钟
食材
全麦面粉 110g
低筋面粉 110g
玉米油 50g
黄油 55g
木糖醇 60g
全蛋液 40g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化加木糖醇打发。
  • 步骤 2/8
    分次加入蛋液打发均匀。
  • 步骤 3/8
    加入玉米油和盐，用低速打均。
  • 步骤 4/8
    加入过筛的全麦粉和低粉。
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀揉成团，入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 6/8
    分成20克一个小团。
  • 步骤 7/8
    用保鲜袋隔着，用月饼模具压出饼干花纹。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热170度，中层上下火20分钟。烤好不要马上拿出来，在烤箱内闷五分钟。
小贴士

1.可以根据自己喜好整成自己喜欢的形状。

2.晾凉后密封保存，避免受潮。

发布于 2019-12-26
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