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燕麦饼干
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燕麦饼干应该属于相对健康的一款饼干，属于粗粮但是决不少油。但是在家亲自操作，食材的选择方面可以尽可能的保证安全和卫生。带给自己的附属品就是，亲自动手的快乐感和家人吃到嘴里时的满足感。有的人算过一笔账，其实真正自己手工烘焙所花的钱不比去店里买现成的便宜，且耗时，但是做美食的人都知道，我们还获得了经验，快乐和成就感。

时间:10-30分钟
食材
燕麦 70克
低筋粉 50克
玉米油 70克
蜂蜜 15克
热水 9克
白砂糖 40克
椰蓉 15克
泡打粉 半克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    燕麦，低筋粉，椰蓉，细砂糖混合均匀。
  • 步骤 2/7
    玉米油中放入蜂蜜，搅拌，不用特别匀。
  • 步骤 3/7
    泡打粉用热水冲开一下，倒入玉米油中。
  • 步骤 4/7
    将混合好的油倒入燕麦混合物中，拌匀。
  • 步骤 5/7
    烤盘放油布，取大约10克左右的混合好的燕麦，揉圆按扁，厚度大约4毫米左右。也可是其他形状。每一块饼干间的间隙要稍大些。
  • 步骤 6/7
    烤箱165度预热。中层，上下火。上火150度，下火120度，15分钟左右。（烤箱温度要根据自己的烤箱调节）
  • 步骤 7/7
    可以吃啦。
小贴士

烤箱是美的38L的 不同烤箱都会有温度偏差

发布于 2018-08-28
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