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五香花卷
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明亮prescription

吃好好几天的甜面包作为早餐，今天早上蒸了小花卷作为早餐，换一下口味，咸香的小花卷，搭配八宝粥，再来点水果和小菜，满足~

时间:1-2小时
食材
面粉 1000g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
五香粉 适量
黑芝麻 适量
水 适量
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小葱切碎
  • 步骤 2/10
    加入适量的五香粉，黑芝麻和食用盐，油烧热后，泼一下，做成五香油料
  • 步骤 3/10
    面粉1000g加入酵母粉5g适量的水揉成团，发酵至两倍大后取出排气
  • 步骤 4/10
    将面团擀开成一张大饼
  • 步骤 5/10
    抹一层五香油料
  • 步骤 6/10
    从一侧卷起来
  • 步骤 7/10
    用刀切成小段
  • 步骤 8/10
    依次做好所有的花卷，醒发一会
  • 步骤 9/10
    锅内加入适量的水，冷水上锅，开锅后再蒸15分钟就好了
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

具体的蒸制时间根据花卷的大小适当调整

发布于 2019-10-09
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