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五香花卷
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帖传说书酒风

那天正在烙发面饼，儿子说他要吃花卷，我就想用电饼铛也可以烙花卷的。这符合我的作风，用电饼铛的绝不去蒸。烙出来我以为儿子会吃不惯五香的味道，没想到儿子还会点名要吃花卷。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
酵母 适量
香油 适量
盐 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加水和酵母，提前和好面，发酵好。
  • 步骤 2/10
    分成剂子擀成饼状。
  • 步骤 3/10
    滴上适量香油，洒上五香粉和胡椒粉。
  • 步骤 4/10
    加适量盐。
  • 步骤 5/10
    转圈拽着饼的四周，让五香粉和香油均匀布在饼上。
  • 步骤 6/10
    把饼卷起。
  • 步骤 7/10
    切成小段。
  • 步骤 8/10
    拧几下就成了花卷了。
  • 步骤 9/10
    电饼铛预热，把花卷放入。
  • 步骤 10/10
    烙一会翻个。烙熟即可。
小贴士

发面的里面很膨松的呢。

发布于 2019-11-29
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