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五香花卷
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想放假

爷爷爱吃花卷，我呢做的也不少，虽说味道不错吧，可外形却总也做不好。这也是昨天的晚餐，除去外形，大家一致认为做的还是不错滴！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
油 适量
酵母粉 适量
五香粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉里加入酵母粉和一点白糖（白糖可以使面发酵的更好，加速发酵）。
  • 步骤 2/11
    和成面团，盖上锅盖，放温暖处发酵。
  • 步骤 3/11
    发酵至两倍大时，排气
  • 步骤 4/11
    和成面团。
  • 步骤 5/11
    把面用擀面杖擀成片。
  • 步骤 6/11
    在面上倒点植物油和五香粉。
  • 步骤 7/11
    面团折叠擦匀。
  • 步骤 8/11
    卷起
  • 步骤 9/11
    分成剂子，拧一下，成花卷。
  • 步骤 10/11
    上锅大火蒸25分钟。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

喜欢咸口的也可以在五香粉里加一点盐。

发布于 2019-10-09
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