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五香花卷
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卓捶奥估秤

这花卷拧得不好看啊，在豆亲的菜谱里看到花卷的这样拧法，还是没学会，继续努力啊。不过味道还是可以的啊，淡淡的五香味，很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
发面团 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一个发好的面团，揉光滑
  • 步骤 2/11
    用擀面杖擀成薄面皮
  • 步骤 3/11
    均匀的涂抹一层油
  • 步骤 4/11
    在均匀的撒适量的盐和五香粉
  • 步骤 5/11
    用刀划开，从一头卷起
  • 步骤 6/11
    卷成长条
  • 步骤 7/11
    再用刀切，三刀一段，中间两刀不切断
  • 步骤 8/11
    在拧成花卷，我拧得不好看（跟豆亲学的，没成功）
  • 步骤 9/11
    锅中做水，摆入花卷，中间要留有空隙
  • 步骤 10/11
    盖盖，锅边用湿布捂严，大火蒸20分
  • 步骤 11/11
    五香花卷就做好了
小贴士

花卷入锅时要留有空隙，在蒸制过程中还会饧发

发布于 2019-12-18
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