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回锅鹅
15.9万 热度
775 收藏
思绎
无技巧
时间:30分钟-1小时
食材
鹅肉
1000g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
葱
适量
味精
适量
蚝油
适量
红椒面
适量
豆瓣
适量
老抽
适量
蘑菇
100g
胡萝卜
100g
杏鲍菇
100g
香菇
100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
鹅肉提前压熟,准备其它材料
步骤 2/12
锅中起油
步骤 3/12
加入姜蒜,花椒,盐,豆瓣炒出红油
步骤 4/12
加入鹅肉翻炒
步骤 5/12
加入胡萝卜翻炒
步骤 6/12
加入香菇,杏鲍菇翻炒
步骤 7/12
加入老抽
步骤 8/12
加入蚝油
步骤 9/12
加入青椒翻炒
步骤 10/12
加葱,味精,红椒面
步骤 11/12
炒匀关火
步骤 12/12
装盘
小贴士
压熟后爆炒
发布于 2019-10-24
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