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酱拌面
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肖申克

最近两天很不想吃米饭，对面条突然感起了兴趣。今天特意在超市买了些酱菜回来拌面吃。酱菜里面有几种食材：红椒、萝卜、蕨菜、嫩黄瓜、豇豆等等，其中还有一种食材我居然说不出叫什么，但我经常吃~今天的酱拌面口味很正好吃。都让我和老公两个人给吃完了呢。

时间:10分钟内
食材
湿面条 450g
油 适量
盐 适量
香菜 15g
大蒜籽 15g
小葱 15g
麻油 适量
香油 适量
糯米白醋 适量
甜面酱 2勺
酱菜 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所用食材吧。
  • 步骤 2/8
    首先先把面煮八九分熟。
  • 步骤 3/8
    捞出后过道凉水控干水分。
  • 步骤 4/8
    香菜、大蒜籽和小葱切碎待用。
  • 步骤 5/8
    热锅倒适量油，把油烧至8分热。
  • 步骤 6/8
    把面装进大碗内，香菜、大蒜籽、小葱放上面把油倒上面香味马上就出来了。再加3勺酱菜、2勺甜面酱。
  • 步骤 7/8
    加适量盐、香油、麻油糯米白醋搅拌均匀。（要是口味清淡的就不需要再加盐进去咯）
  • 步骤 8/8
    刚拌好的可以开吃了。
小贴士

这碗酱拌面最主要的是3勺酱菜和两勺甜面酱还有大蒜籽是提味的。味道超级好

发布于 2019-12-11
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